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Torta di mele, albumi e gocce di cioccolato

Ciao belle!

Vi propongo la ricetta della torta healthy che ho testato stasera. A dire la verità pensavo che qualcuno avrebbe avuto da ridire visto che c’erano i miei zii e i miei cugini a cena …. Invece è stata un successo! :) Come al solito è una ricetta molto semplice e veloce che potete preparare anche all’ ”ultimo minuto” come ho fatto io!

Gli ingredienti sono:

200 gr di farina integrale

50 gr zucchero di canna

1 manciata di gocce di cioccolato

1 bustina di lievito per dolci

3 albumi d’uovo

2 mele

cannella

acqua

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 Mettete in una terrina la farina, lo zucchero, le gocce di cioccolato, il lievito e la cannella e mescolate.

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Montate a neve gli albumi e li aggiungete agli altri ingredienti mescolando dal basso verso l’alto.

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Tagliate le mele a pezzetti e le aggiungete all’impasto a cui aggiungete anche un po’ d’acqua altrimenti viene troppo duro.

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Foderate un ruoto rotondo con carta da forno, versate l’impasto e mettete in forno pre-riscaldato a 180° C per 25-30 minuti.

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Fatto! Ecco la torta pronta!

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Mettetela su un piatto da portata e servite :)

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Buon appetito a tutti! ☺

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