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Metti una cena autunnale…

Le prelibatezze dell’autunno. E’ il tema scelto in collaborazione con Dalani.it per rendere omaggio alla nuova stagione (https://www.dalani.it/food-2-0-in-cucina-con-dalani/ ).

Anche a tavola, i toni vivaci dell’estate lasciano spazio a quelli tenui e pacati di questo periodo: i colori della terra (marrone, giallo ocra, vinaccio, verde bosco, arancio, rosso), in particolare, ne fanno da padrone.

 mise en place autunno

Questi stessi colori, li ritroviamo negli alimenti offerti dalla natura: mele, uva, zucca, castagne, mandarini, kiwi…un vero spettacolo! Continue reading