Tag Archives: preparazione


IMG_3749

Polpette di pollo e verdure dal cuore filante

Ciao amiche!
Che brutto tempo oggi! Fino a ieri sembrava arrivata la primavera, invece…. mi sa che dobbiamo attendere ancora un po’! Rimane sempre bella però la natura che si risveglia, i ciliegi e i peschi fioriti… sono immagini che fanno bene anche all’anima!
Per fortuna che ieri avevo comprato tutti gli ingredienti di cui avevo bisogno per preparare questo piatto sfizioso che vi propongo oggi.
Ho scelto di utilizzare melanzane e zucchine che secondo me, anche se non siamo proprio nella loro stagione, si sposano bene con l’impasto e danno un sapore molto gradevole. Continue reading


alimenti_nichel_allergia

Allergia al nichel: quali alimenti?

Ciao amici!
In questo post voglio parlarvi di un problema che sta diventando sempre più frequente ed insidioso e i cui numeri crescono ogni anno in maniera esponenziale: L’allergia al nichel!
Quando parliamo di questo tipo di allergia, non ci riferiamo solo ad un problema di tipo alimentare, ma strettamente legato anche all’ambiente in cui viviamo.
Il nichel, infatti, si trova negli alimenti, nell’acqua del rubinetto, nella bigiotteria, nei prodotti in scatola, nelle tinture per capelli, nelle stoviglie, nei prodotti per il make up, nel fumo di sigaretta… insomma un po’ ovunque! Quindi soffrire di questo tipo di allergia risulta particolarmente problematico, oltre che fastidioso!
L’Italia è il primo Paese in Europa per prevalenza di allergici al nichel (32,1%) e le donne sono più interessate degli uomini soprattutto perchè indossano articoli di bigiotteria. Continue reading


fiori_di_bach_piante

I fiori di Bach…. li conoscete?

Ciao amici!
Avete mai sentito parlare dei fiori di Bach? Io avevo letto di alcune proprietà e azioni benefiche e, siccome oggi è anche una giornata abbastanza piovosa, mi sono messa a fare un po’ di ricerche, trovando interessanti notizie che voglio condividere con voi.
I fiori di Bach sono una medicina alternativa ideata dal medico britannico Edward Bach. Si tratta di fiori, cespugli e alberi non coltivati, atossici, non utilizzati per l’alimentazione umana che si raccolgono allo stato selvatico in determinati luoghi non contaminati dall’uomo e, grazie alla capacità di sprigionare “energie”, hanno la capacità di agire direttamente sul nostro sistema energetico con un processo naturale, favorendo la comunicazione col nostro senso spirituale. Continue reading