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Roy Show Club: una cena very Particulier!

Ciao ragazze!
Ieri sera sono stata con degli amici a cena al Roy Show Club, un locale molto chic che si trova sulla strada statale Appia (che collega Benevento a Caserta), all’altezza di Rotondi. Da qualche anno hanno inaugurato anche una sede a Milano, in via Cellini, che si chiama Roy Show Restaurant. Il locale si caratterizza per raffinatezza degli ambienti e dei servizi ed è stato veramente piacevole trascorrere lì una serata.
La cena che ci hanno servito è stata a base di pesce. A dire il vero, sono super anche con la carne, ma il pesce è il loro forte. Ad aprire le danze, sono state alcune delle loro specialità: mozzarella di bufala, involtini di peperoni e melanzane e friggitoria varia. Continue reading


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Salmone al sesamo su letto di asparagi

Ciao amici!
A grande richiesta vi propongo la ricetta di un secondo piatto, che rispetta sempre le mie regole: facile, veloce e soprattutto…molto HEALTHY!
Come mi avete fatto notare, tendo a pubblicare sempre ricette di piatti unici, che in realtà preferisco perché danno la possibilità di fare un pasto completo e in giuste dosi (non ce la farei mai a pensare di dover mangiare primo, secondo e contorno ogni giorno, sia per le quantità di cibo… che anche di piatti sporchi ☺ ). Da questo però viene spontanea la domanda: “E la sera poi cosa dovremmo mangiare?” Continue reading


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Filetto di tonno al sesamo

Ciao belle!
Oggi è venerdi e, tra le altre cose, ci stiamo avvicinando alla Quaresima, quindi inizieremo a mangiare più pesce e, soprattutto in questo giorno, non lo faremo mai mancare sulle nostre tavole.
In genere, cerco di mantenere quest’abitudine per tutto l’anno, anche se, di tanto in tanto capitano dei venerdi “di carne”.
Il pesce, come tutti sappiamo, è un alimento povero di colesterolo e ricco di acidi grassi polinsaturi omega-3 e omega-6 che sono importanti perchè hanno varie funzioni, tra cui, quella di aumentare la frazione positiva del “colesterolo buono” (HDL), diminuire i livelli plasmatici di trigliceridi, ridurre la pressione sanguigna, ridurre i livelli d’infiammazione sistemica e prevenire le coronaropatie grazie all’azione arterio-protettiva sulle placche aterosclerotiche.
Solo a leggerli, tutti questi benefici, ci viene voglia di mangiarlo! Continue reading