Tag Archives: new project

Home_ilveropane_neu

Lina e Pane PEMA

Una nuova collaborazione è nata con quest’azienda attenta alla qualità dei prodotti e alla salute dei consumatori. Continue reading


IMG_7048

Tortino di alici con pane Pema

Ciao ragazze!
Il mio esperimento in cucina di oggi nasce dalla collaborazione con un’azienda che produce pane di segale integrale di alta qualità: sto parlando di pane Pema!

Pema è un’azienda che nasce a Weissenstadt, una delle più antiche città della Franconia Superiore, nella Baviera nord orientale.

Tre sono i principi-guida dell’azienda: usare cereali provenienti da un’agricoltura pulita, senza chimica; scegliere lavorazioni semplicissime, capaci di esaltare il gusto e di mantenere intatte le proprietà nutrizionali dei cereali e usare tutto il tempo che serve. Continue reading