Tag Archives: mangiare sano

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Penne pomodorini e pesto

Ciao care!
In questo post vi svelerò la ricetta del piatto condiviso sulla mia pagina facebook qualche giorno fa. Ho provato a realizzare un sughetto con un ingrediente moolto di stagione come il pesto che, ahimè, viene spesso considerato come “non dietetico” e quindi “non salutare”. Continue reading


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Bye bye Holiday

Ciao amici!
Eccomi ritornata e pronta per ricominciare con voi!
In questi 15 giorni di assenza, sono stata in vacanza a Marina di Camerota, nel Cilento, dove ogni anno mi riunisco con la mia famiglia e i miei cugini. Sono stati giorni molto belli e rilassanti, soprattutto abbiamo assaggiato tante novità di prodotti tipici e ci siamo concessi anche qualche peccato di gola (ogni tanto ci vuole). Continue reading


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E in vacanza come vi comportate?

Ciao amici!
E’ finalmente arrivato il tempo delle vacanze! La mente è già in spiaggia e il caldo inizia ad arrivare (si spera).
Si sa che quando si va fuori, i buoni principi alimentari che si osservano tutto l’anno, tendono a venir meno, perché si mangia in modo più sregolato, si va più spesso a cena fuori e al bar nel dopo cena. Non è però tutto negativo, perché anche al mare o comunque in vacanza, si possono continuare ad osservare i sani principi del resto dell’anno, pur concedendosi di tanto in tanto una generosa coccola. Continue reading


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Riso integrale e fiori di zucca…come li cucino?

Ciao a tutti!!!
Eccomi con una nuova ricetta con i miei adorati fiori di zucca!!!
Questa volta, però, c’è anche un altro ingrediente speciale che è il riso integrale…l’avete mai provato?
Il riso integrale, si differenzia da quello brillato (bianco), per il fatto che, nel processo di lavorazione, viene privato solo della parte più esterna e non commestibile del chicco, la lolla, mantenendo inalterate tutte le sostanze nutritive presenti nella crusca e nel germe. E’ un alimento di facile digeribilità e grazie alla generosa presenza di fibre, contribuisce ad aumentare il senso di sazietà e a mantenere attivo l’intestino. Inoltre, ha un’azione depurativa perché il germe contiene acido fitico che aiuta l’organismo ad espellere scorie e tossine. Aiuta a tenere a bada il colesterolo e la glicemia ed è ricchissimo di minerali e vitamine, come manganese, ferro, fosforo e Vitamine del gruppo B. Continue reading


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Un gelato gustoso…a modo mio!

Salve amici!
Questo post è dedicato alle merende estive ☺
Siamo, infatti, ufficialmente in estate e quando pensiamo allo spuntino (o merenda), la prima idea che abbiamo è….un gelato!
I gelati che troviamo in commercio sono sicuramente molto saporiti ma, ahimè, sono anche abbastanza “conditi” di zucchero, panna, grassi, ecc…. si capisce quindi che la loro assunzione quotidiana non sia proprio il massimo del consigliato e dell’HEALTHY! Questo non significa che una volta ogni tanto non possiamo concederci una “coccola grassosa”! Continue reading