Tag Archives: linachef

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Spaghetti integrali con datterino giallo

Ciao ragazze!
Eccomi ritornata con una nuova ricetta. La stavo pensando da qualche giorno, ma tra una cosa e l’altra non ho avuto molto tempo…meno male che esiste il sabato!
Non vi dico la felicità di quando ho trovato la vaschetta di datterini gialli dal mio fruttivendolo di fiducia (costavano un pochino, ma erano bellissimi)…li aveva appena portati.
E poi non ero riuscita ancora a trovare l’ingrediente giusto per provare i nuovi spaghetti integrali del pastificio Garofalo…detto fatto! Continue reading


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Pancakes leggeri ma gustosi

Ciao ragazze!
Che casino questo periodo, sono riuscita a scrivere veramente poco! Nel frattempo, però, non ho smesso di fare ricerche e di sperimentare ricettine sfiziose.

L’altra mattina, ad esempio, mi sono svegliata con il desiderio dei pancakes e siccome piacciono molto anche a mio padre, mi sono subito messa all’opera. Continue reading


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Pasta al forno leggera

Ciao belle!
Eccomi ritornata con una ricetta che mi avete chiesto in tantissime: la pasta al forno leggera!

Ho postato la foto su Facebook il giorno di Carnevale, poi tra una cosa e l’altra non avevo ancora rivelato il procedimento….ma provvedo subito!

In genere Carnevale è la giornata “grassa”, dedicata a lasagna, capretto, migliaccio, ecc. Siccome noi avevamo anticipato di domenica (martedi era comunque un giorno lavorativo), ho pensato di mantenere lo stesso la ricorrenza, ma con un piatto particolare e soprattutto diverso. Continue reading


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Gnocchi all’acqua, pesto di pistacchi e bresaola

Ciao ragazze!
Come state? Siamo nel pieno della settimana di Carnevale, chi di voi domani mangerà la lasagna? Io ho già anticipato ieri, essendo domani giornata lavorativa a tutti gli effetti…

In questo post voglio parlarvi di un piatto che ho sperimentato la scorsa settimana e che avrete di sicuro visto su facebook: gli gnocchi all’acqua! Continue reading


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Tiramisù allo yogurt

Ciao ragazze!
Come è andata la domenica? A me abbastanza bene, più che altro di relax (visto anche il bruttissimo tempo di questi giorni :S )!
Avete visto la colazione che ho postato stamattina? Mi sono svegliata in vena (in realtà i miei stanno un po’ prendendo l’abitudine, quando sono a casa si aspettano sempre qualcosa J) e al solito cappuccino (fatto però con un latte nuovo, che tra l’altro mi ha consigliato il mitico Doc), ho affiancato un “dolce” che ho voluto sperimentare per la prima volta: tiramisu allo yogurt! Continue reading