Tag Archives: lifestyle

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Torta healthy di ricotta e pistacchi

Ciao amiche!
Oggi voglio proporvi la ricetta di un dolce che ho sperimentato ultimamente. Ho fatto qualche modifica agli ingredienti per renderlo più healthy e devo dire che il risultato è stato molto soddisfacente.
All’apparenza sembra un panettone classico, ma il gusto è morbido e delicato.
Gli ingredienti principali sono ricotta e pistacchi, entrambi alimenti healthy. La ricotta, infatti, soprattutto quella vaccina è leggera e povera di grassi e soprattutto ricca di calcio. I pistacchi, appartengono alla frutta secca, sono ricchi di grassi “buoni” e contengono una buona quota proteica. Continue reading


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Pasta: amica o nemica?

Salve amici!
Eccoci all’appuntamento settimanale con la rubrica FALSI MITI!
Oggi vi parlerò di PASTA! Alimento per eccellenza nella cucina italiana, è una delle cose che ci mancano quando andiamo ad esempio in vacanza all’estero (dite la verità ☺).
Sulla pasta, come sul pane, ci sono tantissimi falsi miti, ne potremmo parlare per ore e ore.
A cominciare dal fatto che sono considerati come la causa principale dell’aumento di peso!
La maggior parte delle persone che decidono di iniziare una dieta, infatti, come prima cosa tolgono pane e pasta. Questo è un primo e grande errore che, ahimè, non solo vale per gli alimenti di cui parliamo oggi, ma un po’ in generale! Continue reading


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Anticipo di primavera… 3 cereali con salmone e verdure

Ciao cari!
In questo post vi propongo la prima delle tante ricette che saranno realizzate con i prodotti Riso Gallo. Questo piatto che è nutrizionalmente equilibrato e si può benissimo consumare come piatto unico.
Ho messo insieme le proprietà di 3 cereali (riso integrale, avena e grano), che, tra l’altro, andrebbero consumati quotidianamente secondo le regole della nostra Dieta Mediterranea, con quelle del salmone fresco e di un mix di verdure. Continue reading


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I “miei TOP” di Febbraio

Ciao amici!
A partire da questo mese, vi proporrò questa nuova rubrica in cui vi mostrerò i prodotti che, durante ogni mese, mi sono piaciuti (TOP) e quelli che, invece, non sono stati di mio gradimento (FLOP).
I Top e i Flop saranno elaborati ogni fine mese e pubblicati all’inizio del mese successivo…quindi iniziamo proprio da febbraio!

In questo mese i miei prodotti TOP sono stati: Continue reading


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Antiche tradizioni dolciarie: ALDA

Ciao ragazzi!
In questo post voglio parlarvi di una linea di prodotti che ADORO: sono i prodotti ALDA!!!
ALDA è un’azienda pugliese che produce dolci secondo antiche ricette.
La cura e la ricercatezza degli ingredienti e dei particolari li rende dei prodotti davvero unici. Continue reading