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Colazione all’inglese con un ottimo porridge

Ciao belli!
Avete visto che buona colazione ho preparato ieri? Avevo voglia di qualcosa di diverso, poi era anche domenica, quindi avevo più tempo da dedicare a questo pasto che è tanto importante, quanto molto sottovalutato (la mattina, ahimè, si corre sempre).
Come per gli altri pasti della giornata, infatti, anche alla colazione, bisognerebbe dedicare un po’ più di tempo (almeno 15 minuti) e variare spesso ciò che mangiamo, altrimenti il cibo diventa monotono e il pasto un’azione puramente meccanica (cioè se so ad esempio di dover mangiare sempre latte e fette biscottate, arriverò ad un punto che lo mangerò ma… penserò ad altro!). Mangiare sempre le stesse cose, a lungo andare, fa perdere il senso del pasto, il gusto e la fantasia! Continue reading