Tag Archives: cibo sano

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Spaghetti integrali con datterino giallo

Ciao ragazze!
Eccomi ritornata con una nuova ricetta. La stavo pensando da qualche giorno, ma tra una cosa e l’altra non ho avuto molto tempo…meno male che esiste il sabato!
Non vi dico la felicità di quando ho trovato la vaschetta di datterini gialli dal mio fruttivendolo di fiducia (costavano un pochino, ma erano bellissimi)…li aveva appena portati.
E poi non ero riuscita ancora a trovare l’ingrediente giusto per provare i nuovi spaghetti integrali del pastificio Garofalo…detto fatto! Continue reading


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Metti una cena autunnale…

Le prelibatezze dell’autunno. E’ il tema scelto in collaborazione con Dalani.it per rendere omaggio alla nuova stagione (https://www.dalani.it/food-2-0-in-cucina-con-dalani/ ).

Anche a tavola, i toni vivaci dell’estate lasciano spazio a quelli tenui e pacati di questo periodo: i colori della terra (marrone, giallo ocra, vinaccio, verde bosco, arancio, rosso), in particolare, ne fanno da padrone.

 mise en place autunno

Questi stessi colori, li ritroviamo negli alimenti offerti dalla natura: mele, uva, zucca, castagne, mandarini, kiwi…un vero spettacolo! Continue reading


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Gnocchi all’acqua, pesto di pistacchi e bresaola

Ciao ragazze!
Come state? Siamo nel pieno della settimana di Carnevale, chi di voi domani mangerà la lasagna? Io ho già anticipato ieri, essendo domani giornata lavorativa a tutti gli effetti…

In questo post voglio parlarvi di un piatto che ho sperimentato la scorsa settimana e che avrete di sicuro visto su facebook: gli gnocchi all’acqua! Continue reading


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Cuocipatate Wald, sapore e benessere

Ciao care!
Buona Befana a tutte! E’ l’ultimo giorno di vacanze, da domani si ricomincia!
Cosa avete trovato nelle vostre calze? Io quest’anno ho optato per una calza diversa rispetto alla classica cioccolatosa. Durante queste vacanze sono stati fatti tanti abusi, tra zeppole, panettoni, mostaccioli, biscotti vari…abbiamo mangiato di tutto! Continue reading


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Bistecche di lupino homemade

Ciao belle!
Eccomi con una nuova ricetta: le bistecche di Lupino!
Quando ho pensato di provarla, credevo fossi l’unica a esserne incuriosita poiché non è un piatto molto consueto, invece, ho ricevuto tante richieste al riguardo e ne sono davvero contenta!

Penso che ormai abbiate intuito questa mia passione per i lupini, passione che cerco di trasmettere poiché effettivamente sono molto molto sani e nutrienti e allo stesso tempo molto sottovalutati rispetto alla classica Soia, che nell’80% dei casi si presenta transgenica e quindi non benefica per l’organismo. Continue reading