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Un caffè con Nicol

Ciao belle!!!
Ieri sono stata a fare break dalla mia amica Nicol, che è proprietaria di un negozio, Nicol Art, dove si può trovare tutto quello che fa impazzire noi donne, dai complementi d’arredo, ai bijoux, alle borse e al make up!Sono passata a trovarla perché, come noterete man mano nei post, la mia passione non sono soltanto gli alimenti e le ricette, ma anche tutto quello che “contorna”, come ad esempio dei bei piatti, belle tovaglie, bei fiori…insomma belle tavole! :) Continue reading


Torta allo yogurt versione Healthy

Buongiorno amici belli!
Oggi voglio proporvi la ricetta di un dolce (evvai almeno ogni tanto qualcosa di buono ☺ ) che, data la mia versione Healthy, può essere consumato a colazione e a merenda, da bambini, ragazzi, adulti e, udite udite, anche dagli amici o amiche a dieta!
Certo, perché come vi ho più volte ripetuto, essere a dieta non significa chiudersi la bocca o mangiare il meno possibile, significa mangiare MEGLIO, scegliendo alimenti più semplici, più salutari che, se vogliamo, sono anche più veloci. La preparazione di un piatto Healthy, come quelli che vi mostro nel blog, richiede un tempo di preparazione non superiore ai 15 minuti, compreso quando facciamo la pasta. Quindi c’è più di un valido motivo per passare a questo tipo di cucina e di stile di vita! ☺ Continue reading


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Falsi miti: Panino o Biscottino?

Cari amici!
Nuovo appuntamento con i “Falsi miti”!
La situazione che vi propongo è questa: Pomeriggio… languorino…cosa mangio?
“Avrei voglia di un panino, ma fa ingrassare… meglio qualche grancereale che è fatto con cereali e fibre, è dietetico!”
Quante volte vi siete trovati in questa situazione? E quante volte avete scelto il grancereale?

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Lo spuntino pomeridiano in genere viene visto come un momento in cui lo stomaco inizia a brontolare e bisogna mettere qualcosa sotto i denti per arrivare a sera… niente di più sbagliato! Lo spuntino pomeridiano, infatti, (così come quello mattutino), è un vero e proprio “pasto” durante la giornata, e la sua composizione varia ovviamente in base ai fabbisogni individuali. Continue reading


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Healthy cookies con farina di riso…. e il mega fungo di ROSSO REGALE

Ciao amiche!
Ieri mentre facevo le mie solite ricerche, mi sono imbattuta in una ricetta interessante e mi sono soffermata a leggere.
Si trattava di biscotti COOKIES con farina di riso e senza burro.
Mi ha incuriosito molto e ho voluto sperimentarla.
Come forse già saprete, la farina di riso o comunque, la farina senza glutine in generale, è più difficile da lavorare, perché mancando il glutine, si perde l’elasticità della pasta, e ciò ci porterebbe a dover aggiungere più grassi come burro, ecc. In questo caso, utilizzare questo tipo di farina per ottenere cibi più light, sarebbe inutile, però, prendendoci “la mano” riusciremo ad ottenere i nostri prodotti leggeri e saporiti, che possiamo concederci anche se ci troviamo in un periodo di “dieta”. Continue reading


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E’ tempo di mele… cotte!

Ciao belle!
Oggi il mio break è stato a base di frutta e, più precisamente, di mele!
Come potrete capire dai miei post, cerco di dare sempre la preferenza a cibi di stagione, che sono molto più salutari e sicuri, oltre che più saporiti. Continue reading