Category Archives: Falsi miti

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Falsi miti: Panino o Biscottino?

Cari amici!
Nuovo appuntamento con i “Falsi miti”!
La situazione che vi propongo è questa: Pomeriggio… languorino…cosa mangio?
“Avrei voglia di un panino, ma fa ingrassare… meglio qualche grancereale che è fatto con cereali e fibre, è dietetico!”
Quante volte vi siete trovati in questa situazione? E quante volte avete scelto il grancereale?

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Lo spuntino pomeridiano in genere viene visto come un momento in cui lo stomaco inizia a brontolare e bisogna mettere qualcosa sotto i denti per arrivare a sera… niente di più sbagliato! Lo spuntino pomeridiano, infatti, (così come quello mattutino), è un vero e proprio “pasto” durante la giornata, e la sua composizione varia ovviamente in base ai fabbisogni individuali. Continue reading


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Pasta: amica o nemica?

Salve amici!
Eccoci all’appuntamento settimanale con la rubrica FALSI MITI!
Oggi vi parlerò di PASTA! Alimento per eccellenza nella cucina italiana, è una delle cose che ci mancano quando andiamo ad esempio in vacanza all’estero (dite la verità ☺).
Sulla pasta, come sul pane, ci sono tantissimi falsi miti, ne potremmo parlare per ore e ore.
A cominciare dal fatto che sono considerati come la causa principale dell’aumento di peso!
La maggior parte delle persone che decidono di iniziare una dieta, infatti, come prima cosa tolgono pane e pasta. Questo è un primo e grande errore che, ahimè, non solo vale per gli alimenti di cui parliamo oggi, ma un po’ in generale! Continue reading


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FALSI MITI

Ciao amici!
Da oggi vi propongo una nuova rubrica: FALSI MITI!
Ci sono parecchi cibi che sono considerati “ingrassanti” quando invece non lo sono, come ce ne sono altri che vengono definiti “leggeri”…quando invece non lo sono! :)
Ci si affida alle diciture “light”, “senza grassi”, “amici della linea” pensando che il problema sia legato essenzialmente ai grassi… invece no, perché, come ho spesso sottolineato, i veri nemici sono gli zuccheri! Infatti, nella produzione dei prodotti light, a fronte di una riduzione dei grassi, le aziende compensano con l’aumento degli zuccheri (qualcosa ci devono pur mettere :) ) che sono di gran lunga più dannosi! Allora cosa è più consigliato scegliere, ad esempio di pomeriggio, quando arriva l’ora dello spuntino? Continue reading