Category Archives: Ricette salate

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Spaghetti integrali con datterino giallo

Ciao ragazze!
Eccomi ritornata con una nuova ricetta. La stavo pensando da qualche giorno, ma tra una cosa e l’altra non ho avuto molto tempo…meno male che esiste il sabato!
Non vi dico la felicità di quando ho trovato la vaschetta di datterini gialli dal mio fruttivendolo di fiducia (costavano un pochino, ma erano bellissimi)…li aveva appena portati.
E poi non ero riuscita ancora a trovare l’ingrediente giusto per provare i nuovi spaghetti integrali del pastificio Garofalo…detto fatto! Continue reading


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Ancora qualche giorno per le freselline integrali

Salve a tutti!
Siamo ormai giunti alla fine dell’estate, ma queste ultime giornate di sole ci consentono ancora di realizzare qualche piatto fresco e gustoso. Quello che vi propongo oggi si può considerare come piatto unico e sicuramente molti di voi avranno avuto modo di gustarlo durante le vacanze.

Gli ingredienti sono molto semplici, ma nella scelta dello sgombro, ho selezionato la migliore qualità, come quella che viene offerta da Tonno Nostromo. Continue reading


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Pasta al forno leggera

Ciao belle!
Eccomi ritornata con una ricetta che mi avete chiesto in tantissime: la pasta al forno leggera!

Ho postato la foto su Facebook il giorno di Carnevale, poi tra una cosa e l’altra non avevo ancora rivelato il procedimento….ma provvedo subito!

In genere Carnevale è la giornata “grassa”, dedicata a lasagna, capretto, migliaccio, ecc. Siccome noi avevamo anticipato di domenica (martedi era comunque un giorno lavorativo), ho pensato di mantenere lo stesso la ricorrenza, ma con un piatto particolare e soprattutto diverso. Continue reading


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Gnocchi all’acqua, pesto di pistacchi e bresaola

Ciao ragazze!
Come state? Siamo nel pieno della settimana di Carnevale, chi di voi domani mangerà la lasagna? Io ho già anticipato ieri, essendo domani giornata lavorativa a tutti gli effetti…

In questo post voglio parlarvi di un piatto che ho sperimentato la scorsa settimana e che avrete di sicuro visto su facebook: gli gnocchi all’acqua! Continue reading


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Filetti di spigola e patate profumati al coriandolo

Ciao belli!
Ieri sera, tornando a casa da una giornata intensissima, mia madre mia ha fatto trovare una bellissima (e soprattutto buonissima) cena, che voglio condividere con voi: filetti di spigola con patate e prezzemolo, profumati al coriandolo.

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